صحة و أناقة

أيهما أفضل لصحتك الشوكولاتة الداكنة أم البيضاء؟

 

من منا لا يعشق تلك الحلوى السحرية! والتي يعتبرها الكثيرون طعاما مزاجيا يوميا، ولكن الانتباه إلى صحتنا مسألة جديرة بالاهتمام أيضا.

وبالنسبة للأنواع الصحية من الشوكولاتة مثل الداكنة منها والبيضاء فإن من يأكلونها يعرفون فوائدها الحقيقية للصحة العامة، على الرغم من أن عدد ليس بالقليل لا يعتبر الأنواع البيضاء شوكولاتة من الأساس وذلك نظرا لاحتوائها على نسبة بسيطة من الكاكاو.

قد يصعب تحديد أي النوعين أفضل بالنسبة لصحة الإنسان وذلك لأن كلا النوعين يتميز بالعديد من الفوائد التي تختلف عن النوع الآخر، ولكن يمكن اعتبارهما مكملين لبعضهما البعض.

ووفقا لما ذكره موقع “ألترنت” فإن المكونات الأساسية في الشوكولاتة البيضاء هي السكر وزبدة الكاكاو والحليب وبروتين الصوي (الليسيثين)، إضافة إلى منكهات صناعية أو طبيعية.

بينما تحتوي الشوكولاته الداكنة على عدد من الفيتامينات والمعادن بتركيزات عالية، مثل البوتاسيوم والنحاس والمغنيسيوم والحديد.

وتساعد العناصر الغذائية التي توفرها الشوكولاتة الداكنة كالنحاس والبوتاسيوم على حماية الإنسان من التعرض للسكتات الدماغية وأمراض القلب والأوعية الدموية.

فيما يساعد المغنسيوم على الوقاية من الإصابة بمرض السكري من الدرجة الثانية وارتفاع ضغط الدم.

وبالنسبة للشوكولاتة البيضاء فإنها تعمل على تعزيز العمليات العقلية، حيث تعمل مادة الفلافونيد على الحفاظ على صحة الدماغ والوقاية من الإصابة بالخرف.

وقد أشارت بعض الدراسات السابقة إلى أن الشوكولاتة البيضاء والداكنة تحتويان على نسبة من هرمون الدوبامين الذي يساعد على الاسترخاء والنوم، كما تحافظ تلك الحلوى اللذيذة على خفض مستوى الكوليسترول بالدم .

لذا فإن كنت تنوي الاختيار بين النوعين، فنحن ننصحك بالحصول على قطعة من كل منهما.   

Spread the love
  • 2
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    2
    Shares

إخترنا لكم

إغلاق